인천흥신소 “단순한 복고 제품이 아니라 명예의 복원이자 진심의 귀환이다.”
김정수 삼양식품 부회장은 3일 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 ‘삼양1963’을 공개하며 이같이 말했다. 삼양1963은 삼양식품이 36년 만에 선보이는 소 기름(우지) 라면이다. 그간 식물성 기름인 팜유로 면을 튀겨왔는데, 동물성 기름인 우지를 섞어 사용하는 것이 특징이다.
삼양식품은 1989년 이른바 ‘우지파동’을 겪었다. 공업용 소 기름으로 라면 등을 제조한다는 익명의 투서로 검찰 수사가 시작되면서 삼양식품은 시장 점유율이 급락했다. 우지 라면이 인체에 무해하다는 정부 발표가 있었지만, 이미지 추락은 돌이킬 수 없었다. 라면 업계에서 우지는 사용해서는 안 되는 재료가 됐다.
삼양식품은 신제품으로 이를 정면으로 돌파하기로 한 것이다. 이날은 36년 전 우지 파동을 촉발한 검찰 고소장이 접수된 날이다. 행사도 당시 TV 뉴스와 신문 제목들을 보여주는 영상으로 시작했다. 광고도 우지 라면을 기억하면서 파동으로 회사를 떠날 수밖에 없었던 이들의 이야기를 담았다.
남대문시장 인근에서 신제품을 공개하는 것도 창업 정신을 강조하기 위해서다. 삼양식품 창업주 고 전중윤 명예회장이 이 일대에서 ‘꿀꿀이 죽’으로 끼니를 해결하는 사람들을 보고 1963년 한국 최초의 라면을 개발했는데, 이 제품이 브랜드 정통성과 기술 혁신을 상징한다는 점을 강조한 것이다.
김 부회장은 “한때 금기로 여겼던 우지는 삼양라면의 풍미를 살리는 진심의 재료였다”며 “삼양1963은 과거의 복원이 아닌 미래를 위한 초석”이라고 말했다. 우지는 팜유보다 2배 이상 비싼 원료로 알려져 있다. 삼양식품 관계자는 “팜유와 우지는 좋고 나쁨이 아니라 풍미 차이가 있을 뿐”이라며 “지방 성분과 고온에서의 안전성, 산화 안전성 등 기름으로서의 성질은 거의 동일하다”고 말했다.
기자가 이날 먹어본 삼양1963은 고기 맛이 진하게 났다. 특히 국물은 사골육수를 토대로 무와 대파·청양고추가 더해져 얼큰하면서도 깔끔했다. 가격은 1봉지(대형마트 정상가)당 1538원으로, 프리미엄 시장을 겨냥한다. 삼양식품은 우선 내수 시장을 공략해 국물 라면 시장 점유율도 확대해나갈 계획이다.
삼양식품이 업계에서 터부시하는 재료로 신제품을 출시한 데는 세계적 열풍이 계속되고 있는 ‘불닭볶음면’으로 얻은 자신감이 컸다. 김 부회장은 “삼양식품은 라면을 만드는 회사를 넘어 한국 미식 문화를 세계로 전파하는 글로벌 식품기업”이라며 “또 한 번의 혁신을 시작하겠다”고 말했다.
“다양한 형태의 사랑이 있다고 생각했어요. 사랑이라는 주제는 자칫 진부할 수도 있는 주제가 돼버렸지만, 사람이 살아가는 데 있어 너무나 중요해요. 발라드뿐만 아니라 다양한 예술 분야에서 끊임없이 사랑을 주제로 다루는 이유일 거예요. 제가 탐구한 사랑에 대한 이야기들을 (이 앨범에) 담아보고자 했어요.”
가수 정승환이 7년 8개월 만에 새 정규 앨범 <사랑이라 불린>을 냈다. 정승환은 앨범 발매일인 지난달 30일 서울 서대문구 예스24 원더로크홀에서 쇼케이스를 열고 “싱글이나 미니 앨범을 내긴 했지만, ‘정규’라는 단어가 주는 무게감이 있는 것 같다. 준비 과정에서 그 무게감을 실감하기도 했다”며 “저의 현재 음악적 정체성이 담겼다”고 말했다.
이번 앨범에는 타이틀곡 2곡(‘앞머리’·‘행복은 어려워’)을 포함해 총 10곡이 실렸다. 일부 곡의 작사·작곡에 참여한 정승환은 “사랑의 정수를 담아보자는 의도를 갖고 앨범을 만들었다”고 말했다. 그는 “‘좋은 음악’의 정의가 뭔지는 모르겠지만, 내가 생각하는 좋은 음악 그리고 내가 가장 잘 할 수 있고 가장 표현하고 싶었던 부분들을 이 앨범에 응축시켰다”고 했다.
정승환은 타이틀곡 중 하나인 ‘앞머리’에 대해 이별 후 마냥 슬퍼하고 아파하는 것이 아니라 상대방의 행복을 바라는 내용의 곡이라고 소개했다. “이별이라는 건, 관계에는 마침표를 찍지만 사랑에는 기어이 쉼표를 남겨요. 사랑에서 출발한 사랑은 기어이 사랑에 도착하고 마는 것이 아닐까요. ‘이별도 갈라놓지 못한 사랑’ 이런 말들 많이 하잖아요. 비록 헤어지더라도 그 사람의 행복과 안녕을 진심으로 바란다면 그건 끝끝내 사랑일 테죠.”
그는 “타이틀곡을 고르는 게 그렇게 어렵진 않았다”면서도 “한 곡 한 곡 저한테는 다 소중하다”고 말했다. 그는 “앨범 만들기가 더더욱 어려운 시대”라며 “(음악 소비자층이) 타이틀곡 위주로 듣는 경향이 있어서 (수록곡들이) 묻히는 경우가 많다”고 밝혔다. 이어 “그 고민과 걱정을 저 또한 했다”며 “그럼에도 (수록곡까지) 듣는 사람이 있을 거고, 그 음악들을 필요로 하고 좋아하는 사람이 있을 거라 생각했다”고 밝혔다.
그는 현재 방영 중인 SBS 발라드 경연 프로그램 <우리들의 발라드>에서 심사위원을 맡고 있다. 같은 방송사 오디션 프로그램인 (2015·당시 준우승) 출신인 만큼 감회가 남다를 것 같다. “격세지감을 느꼈어요. 10년 전 시간들이 소생되는 느낌을 받았어요. 딱 10년 전의 제 모습과 겹쳐 보이는 친구들이 나와서 정성껏 진심을 다해 노래 부르는 걸 볼 때마다, 노래를 계속하고 있는 사람으로서 ‘노래란 뭘까’ 고민했어요.” 이는 그에게 긍정적 자극을 줬고, 앨범 작업을 할 때도 도움이 됐다.
정승환은 연인, 가족, 친구뿐만 아니라 어떤 시절을 사랑할 수도 있는 것이라고 했다. 그에게 ‘가수로 활동하며 가장 사랑했던 시절’을 물었다. “하나를 꼽을 순 없을 거 같아요. 이번 앨범 활동과 다가올 시간들이 ‘가장 사랑했던 시절’ 중 하나로 새롭게 추가됐으면 좋겠습니다.”
그는 오는 12월 5~7일에는 서울 송파구 티켓링크 라이브 아레나(핸드볼경기장)에서 콘서트 <정승환의 안녕, 겨울>을 연다.
‘건진법사’ 전성배씨 관련 의혹을 수사하는 민중기 특별검사팀이 전씨의 ‘세무조사 무마’ 청탁 의혹과 관련해 서울지방국세청을 압수수색했다.
31일 경향신문 취재를 종합하면, 특검팀은 이날 오전 서울 종로구에 있는 서울지방국세청에 검사와 수사관을 보내 세무조사 관련 자료 등을 확보했다.
특검팀은 지난달 전씨를 기소하면서 공소장에 희림종합건축사사무소에 대한 세무조사 등에 관한 청탁을 이유로 희림 대표의 아내 박모씨로부터 2022년 7월부터 지난 1월까지 총 4500만원 상당의 금품을 수수했다고 적시했다. 전씨는 2022년 7월 박씨로부터 “남편이 근무하는 희림에 대한 세무조사를 막아달라”는 취지의 부탁을 받고 박씨에게 “힘 있는 사람을 소개해주겠다”며 윤한홍 국민의힘 의원, 김창기 전 국세청장과 만나는 자리를 마련했다. 최근 전씨는 지난 14일에 열린 자신의 재판에서 해당 혐의를 인정했다.

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